De binnenstad van Mirepoix
Eén van de andere bezienswaardigheden is het centrale plein van de stad. De indeling van het plein is al sinds de 13e eeuw niet meer veranderd. Rondom zijn tientallen kleurrijke vakwerkhuizen gebouwd. De galerijen op de eerste verdiepingen zijn voorzien van fraai middeleeuws houtsnijwerk. Dit is duidelijk te zien bij het ‘Consulhuis’. Op en rondom het plein vind je verschillende kleine winkels en terrassen en elke maandagochtend wordt hier een traditionele markt gehouden, met allerlei verse streekproducten.
In de zomermaanden worden er op het centrale plein en in de kathedraal historische feesten georganiseerd. In de derde week van juli zijn er altijd folkloristische optredens en parades door de stad. Begin augustus wordt het MiMa festival gehouden, een festival voor marionetten kunst waarbij de hele stad wordt versierd met historische poppen.
Een bezoekje aan Mirepoix is dus zeker de moeite waard, vooral in de zomer en op maandagen. Combineer je bezoek een met tochtje naar Château Montségur, dat ongeveer 30 kilometer naar het zuiden ligt, of naar Carcassonne, verder naar het oosten.